100 BOLETS DEL CAMP DE TARRAGO

100 BOLETS DEL CAMP DE TARRAGO

CASALÉ I ARAN, RAMON

14,50 €
IVA inclós
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Editorial:
COSSETANIA EDICIONS
Any d'edició:
2009
ISBN:
978-84-9791-560-1
Pàgines:
120
14,50 €
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Aquest llibre va dirigit tant als boletaires experts com als

més esporàdics. Hi trobareu només els bolets que podem

trobar a la província de Tarragona, des dels que són

comestibles (indicats amb un bolet de color verd) fi ns

als verinosos o tòxics (marcats amb un bolet vermell),

passant per alguns dels que es poden consumir amb precaucions

(bolet ambre).

Els grans protagonistes, tot i així, són els bolets comestibles,

molts dels quals són realment exquisits però sovint,

per desconeixement, són rebutjats pels boletaires. A part

de les explicacions adients per distingir-los i saber-ne els

noms, tant populars com científi cs, hi trobareu consells

culinaris per poder-ne gaudir.

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