CUINA DE LA PATATA, LA

CUINA DE LA PATATA, LA

FÀBREGA, JAUME

25,50 €
IVA inclós
Editorial:
EFADOS
Any d'edició:
2025
Matèria
Receptaris
ISBN:
979-13-87658-11-3
25,50 €
IVA inclós
Afegir a favorits

Articles relacionats

  • PICADES
    PARELLADA, RAMON
    Les receptes de padrines, mestresses i fondes Les picades han estat un tresor gelosament custodiat per les padrines que, arribat el moment, només el confiaven a les seves filles. Així és com ens han estat transmeses fins avui: el gran secret de la cuina catalana. Una cuina que té la seva ànima al rebost, on s'hi guarden les fulles de llorer, les cabeces d'all, les cebes, qu...
    Disponibilitat inmediata

    21,79 €

  • EL LIBRO DEL WHISKY
    DK
    La guía visual más completa sobre el mundo del whisky Ninguna otra bebida espirituosa es tan compleja como el whisky; su seducción es atemporal y sus aficionados pueden pasar toda la vida desentrañando sus misterios. Con numerosas fotografías e interesante información, incluye las últimas destilerías y tendencias, una odisea global que lleva al amante del whisky desde Banffshir...
    Consultar disponibilitat

    32,00 €

  • ¿QUIÉN TEME A ROMANÉE-CONTI?
    , DAN KEELING
    El vino puede intimidar si no se cuenta con referencias estimulantes. ¿Quién teme a Romanée-Conti? es un compendio de ensayos que incluyen desde claves para dar con un buen vino a precio asequible hasta la crónica de la cata del más inalcanzable y sagrado de los griales –el Romanée-Conti–, pasando por una amplia selección de ambrosías excepcionales. Dan Keeling nos guía en un v...
    Consultar disponibilitat

    39,95 €

  • CATALUNYA A LA COPA I AL PLAT
    CARAMÉS NÚÑEZ, GESSAMÍ / CAMPO GONZÁLEZ, JAVIER
    FOTOGRAFIES DE MARIA Á. TORRES I ALBERTO POLO GESSAMÍ CARAMÉS HA VERSIONAT PLATS DE LA CUINA CATALANA AMB EL SEU TOC PERSONAL PERÒ FÀCILS D'ELABORAR, AMB LES PROPOSTES DE MARIDATGE DE JAVIER CAMPO. Aquest és més que un llibre de receptes i el seu acompanyament. Els seus autors, la televisiva cuinera Gessamí Caramés i el sommelier Javier Campo, han escodrinyat pam a pam Cataluny...
    Consultar disponibilitat

    21,50 €

  • PEP SALSETES
    COROMINAS, AGUSTÍ / SALSETES, PEP
    Consultar disponibilitat

    25,00 €

  • ATLAS MUNDIAL DEL CAFÉ
    HOFFMANN, JAMES
    La calidad del café nunca había sido tan alta; tampoco el interés que despierta. Los consumidores de café lo tienen más fácil que nunca, sobre todo si entienden el origen y las cualidades del producto que beben. El lugar de cultivo, cómo se cosecha y tuesta o el agua que se emplea para elaborarlo son solo algunos de los elementos que influyen en el sabor de esta bebida. El expe...
    Consultar disponibilitat

    35,00 €

Altres llibres de l'autor

  • 100 RECEPTES A LA CATALANA
    FABREGA, JAUME
    PRÒLEG D'ADA PARELLADA No és agosarat dir que la cuina catalana té més de mil anys d'història i que es tracta, certament, d'una de les primeres d'Europa. En aquest llibre hi trobareu una selecció de 100 receptes de plats dits "a la catalana" a Catalunya mateix, a Espanya, a França, a Itàlia, a Alemanya... com a mostra de la projecció internacional de la nostra cuina. L'autor, q...
    Disponibilitat inmediata

    17,60 €

  • 100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA
    FÀBREGA, JAUME
    Consultar disponibilitat

    6,95 €

  • ROSTITS, ELS
    FÀBREGA, JAUME
    Consultar disponibilitat

    25,50 €

  • CUINA CATALANA TRADICIONAL AMB TERRISSA
    FABREGA, JAUME
    La terrissa ha estat el material fonamental de la cuina catalana, que ?s inimaginable sense les olles, cassoles i altres atuells fets amb aquest material popular, envernissat o sense. Cuinar amb fang ?s un tast dÕhist?ria que ens submergeix a la cuina de les nostres mares i ?vies, i a una cultura ancestral. ?s la cuina de lÕamor?s xup-xup, que mai no haur?em dÕoblidar, una cuin...
    Consultar disponibilitat

    17,00 €

  • TOTES LES SOPES
    FABREGA, JAUME
    Consultar disponibilitat

    12,50 €

  • LLIBRE DE LA RATAFIA, EL -NOVA EDICIO-
    FÀBREGA, JAUME
    Consultar disponibilitat

    12,40 €