LA COCINA DE MI MADRE

LA COCINA DE MI MADRE

ARTIGAS, TERESA

21,00 €
IVA inclós
Editorial:
ALBA EDITORIAL
Any d'edició:
2010
ISBN:
978-84-8428-585-4
Pàgines:
242
Col·lecció:
COCINA
21,00 €
IVA inclós
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La cocina de mi madre nos acerca a los artífices de que la cocina española actual se haya convertido en un referente mundial. Ellos son: Ferran Adrià, Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Pedro Subijana, Santi Santamaría, Joan Roca, Fina Puigdevall, Quique Dacosta, Xavier Pellicer, Paco Roncero, Jean Louis Neichel, Montse Estruch. Fermí Puig, Isabel Juncà y Carles Gaig. Teresa Artigas ha explorado su pasado para descubrir cómo la cocina de su infancia ha influido en su manera actual de cocinar.

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