LLARGUÉS CANUT JOSEFINA
Després de La Filomena els fogons remena, doblement
premiat pels Gourmand International
World Cookbook Awards 07, com a «millor llibre
de cuina per a nens i família en català» i «millor
llibre de cuina vegetariana en català», la Filomena torna a estar
amb nosaltres amb una nova aventura culinària.
Com qualsevol altra assignatura del currículum
escolar, l'educació en la salut és vital per al
desenvolupament físic i emocional dels nostres
fills. Amb aquest objectiu a La Filomena llaminera,
protagonitzat pel mateix personatge que us va
acompanyar en el llibre anterior i que també està
pensat perquè els més petits de la casa puguin pintar-
lo, us proposo tot un seguit de suggeriments,
consells útils i receptes llamineres, senzilles, divertides
i, especialment, saludables, per compartir
amb els vostres fills.
Una dieta sana i equilibrada no implica necessàriament
privar-nos de petits plaers de tant
en tant. Tot i que no convé abusar-ne, les postres
poden ser un plat nutritiu i saborós per a tota la
família, si tenim presents algunes recomanacions
bàsiques que anirem desgranant al llarg del llibre.
Com a pares, hem d'invertir temps i dedicació
en educar el paladar dels nostres fills i, certament,
no és pas una tasca fàcil. Espero i desitjo que amb
aquest nou llibre la Filomena pugui aportar, novament,
el seu granet de sorra.
