MANUAL DEL ASPIRANTE A CHEF

MANUAL DEL ASPIRANTE A CHEF

TODO LO QUE HAY QUE SABER PARA SAR UN PASO MÁS EN LA COCINA

SHINE / RTVE

19,90 €
IVA inclós
Consultar disponibilitat
Editorial:
ESPASA CALPE AUSTRAL
Any d'edició:
2018
ISBN:
978-84-670-5200-8
Pàgines:
192
19,90 €
IVA inclós
Consultar disponibilitat
Afegir a favorits

¿Quieres convertirte en un auténtico chef? ¿Preparar menús y estar a la altura de un gran restaurante? ¿Impresionar a tu familia y amigos con originales y sofisticadas recetas?

De la mano del programa MasterChef de La 1 de RTVE llega el Manual del aspirante a chef para enseñarte las técnicas de cocción más importantes y los trucos imprescindibles para moverte entre los fogones como un verdadero cocinero.

Además, tienes menús resultones, sanos y económicos a la vez, y otros preparados por estaciones para realizar siempre las mejores recetas con los productos de temporada: vichyssoise de pera, cordero a la miel y semiesferas de queso y frambuesas en primavera; ensalada de garbanzos y bogavante, pluma con salsa de nectarina y sopa de melón y coco en verano; verdinas con almejas, pisto de calabaza y huevo poché y pavlova de frutos rojos para otoño; habas con alcachofas y torreznos, lubina con salsa de azafrán y tarta de peras y almendras para invierno.

Atrévete a conquistar la cocina de la mano del Manual del aspirante a chef.

Articles relacionats

  • ODISEA
    NEGRETE, JAVIER
    Esta no es la Odisea que creías conocer. El viaje del héroe no fue solo un retorno a casa, fue el principio de una rebelión.Antes de emprender su largo regreso a Ítaca, mientras la guerra arde en Troya, Odiseo descubre por boca de Aquiles que la mayor amenaza para la humanidad no son los monstruos ni las tormentas, sino los propios dioses y, por encima de todos, su soberano, el...
    Disponibilitat inmediata

    18,90 €

  • ¡BUEN VIAJE!
    GREENWELL, JESSICA
    Disfruta del verano llenando las escenas de este libro con divertidas pegatinas. Conoce a un montón de amigos animales mientras preparan sus maletas, eligen cómo viajar y visitan todo tipo de lugares, desde soleadas playas hasta montañas nevadas. Coloca las pegatinas para dar vida a cada escena llena de color y diversión. ...
    Disponibilitat inmediata

    6,50 €

  • EL BAILE MÁGICO
    BONE, EMILY
    Adéntrate en el mundo mágico de El vestuario en pegatinas con este completo libro de actividades. Acompaña a las hadas mientras preparan un gran baile en el palacio de la Reina de las Hadas y usa las pegatinas para vestir a las muñecas, decorar escenas mágicas y disfrutar de coloreado y recortables. Incluye más de 100 pegatinas brillantes y seis recortables, ofreciendo horas de...
    Disponibilitat inmediata

    11,95 €

  • CIEN SOMBRAS
    JUNGEUN, HWANG
    En un mercado de electrónica condenado a la demolición, en un Seúl que no sale en las postales, Ungyo y Muye reparan aparatos y comparten una vida hecha de rutinas mínimas, conversaciones a media voz y una cercanía que apenas se atreve a nombrarse. A su alrededor se dibuja un mundo donde quienes habitan los márgenes son empujados al límite por la precariedad y la desesperanza. ...
    Disponibilitat inmediata

    18,00 €

  • SPY X FAMILY 17
    TETSUYA, ENDO TETSUYA
    Los países de Westalis y Ostania libran desde hace años una guerra fría donde el espionaje y los asesinatos son moneda corriente. El inigualable espía conocido como Twilight es el mejor agente de Westalis que tiene por objetivo encargarse del poder ...
    Disponibilitat inmediata

    9,00 €

  • UNBOUND
    CORINNE, PEYTON
    «Devastadora y romántica. Una pluma deslumbrante». BAL KHABRA, autora de CollideVuelve la serie Undone con una novela cargada de recuerdos, poesía y segundas oportunidades. Un sport romance sobre almas rotas buscando su lugar en el mundo.UNA HISTORIA ESCRITA EN SECRETO.Paloma Blake ha perfeccionado el arte de ocultarse tras una imagen segura y provocadora. Nadie ve las grietas,...
    Disponibilitat inmediata

    21,90 €

Altres llibres de l'autor

  • LA BIBLIA DE MASTERCHEF
    SHINE / RTVE
    Las recetas más emblemáticas del famoso programa de TVE MasterChef.EL LIBRO DE REFERENCIA PARA CUALQUIER AMANTE DE LA COCINA. Basado en el talent show culinario más mediático de TVE, La Biblia de MasterChef recoge las mejores recetas del programa y te explica el paso a paso de las elaboraciones que debes conocer para que no se te resista ningún plato. Desde cómo hacer un risott...
    Consultar disponibilitat

    15,95 €

  • UN PASEO POR ORIENTE.(MASTERCHEF)
    SHINE / RTVE
    Atrévete con la cocina asiática de la mano de MasterChef.Un paseo por Oriente te invita a descubrir los sabores más exquisitos de la cocina asiática. Desde la sutileza del sushi japonés hasta los intensos aromas de los curris tailandeses, este libro del talent show culinario más famoso de la televisión recoge recetas deliciosas de países como Corea del Sur, China, Filipinas, In...
    Consultar disponibilitat

    22,90 €

  • MAESTROS DE LA COSTURA. COMO VESTIR EN CADA OCASION
    SHINE / RTVE
    Aprende a confeccionar los mejores looks para que seas el foco de todas las miradas.¿Quieres lucir espectacular en cualquier evento ¿Saber qué llevar en la boda de tu mejor amiga, en una entrevista de trabajo o en tu festival de música favorito El libro oficial del programa de televisión, Maestros de la Costura, te enseña cómo vestir sin importar lo formal que sea la ocasión. E...
    Consultar disponibilitat

    21,90 €

  • MASTERCHEF JUNIOR. CÓMO SER UN CHEF DE CINE
    SHINE / RTVE
    ¡Saborea la magia del cine en casa!Seguro que alguna vez has querido probar los cupcakes con purpurina de los troles, los bombones de la princesa de los hielos o la tarta de manzanas de la bruja más malvada del bosque.  En este libro encontrarás 75 recetas de tus series y películas preferidas con las que has disfrutado, llorado y reído. Cada una con los ingredientes, el paso a ...
    Consultar disponibilitat

    22,90 €

  • LAS RECETAS DE ENEKO
    SHINE / RTVE
    Las mejores recetas de Eneko, ganador de MasterChef 11.Eneko ha sido el ganador de la undécima temporada de MasterChef, la edición más dura hasta la fecha. Trabajador, detallista, creativo y buen compañero, son las características que han destacado los jueces para otorgarle el máximo galardón del talent show. Las recetas de Eneko recoge sus mejores creaciones como el «Apionabo ...
    Consultar disponibilitat

    19,90 €

  • MASTERCHEF. EL ARTE DE LA COCINA ESPAÑOLA
    SHINE / RTVE
    El arte de la cocina española recoge las mejores recetas tradicionales de MasterChef. Las más típicas de nuestra premiada gastronomía que ha traspasado fronteras y es reconocida en todo el mundo. Salmorejo, escalivada, sopa castellana, kokotxas al pilpil, filloas... Recetas con sabores de toda la vida realizadas con productos de nuestra geografía. El libro que todo amante de la...
    Consultar disponibilitat

    21,90 €