LA CUINA MODERNISTA

LA CUINA MODERNISTA

OBRERS, MENESTRALS, BURGESOS I INDIANS

FÀBREGA COLOM, JAUME

22,00 €
IVA inclós
Consultar disponibilitat
Editorial:
VIENA EDICIONS
Any d'edició:
2015
ISBN:
978-84-8330-862-2
Pàgines:
264
22,00 €
IVA inclós
Consultar disponibilitat
Afegir a favorits

Articles relacionats

  • EL CADÁVER DEL BLOQUE 10
    RAMUNNO, ORIANA
    UN CRIMEN EN AUSCHWITZ. OCULTAR EL SECRETO O SOBREVIVIR A LA VERDAD…Auschwitz, 1943. Cuando Hugo Fischer llega al campo de concentración, está nevando y el Bloque 10 tiene un aspecto fantasmal. La Kriminalpolizei le ha encargado investigar la misteriosa muerte de Sigismud Braun, un pediatra y oficial de las SS que trabajó con Josef Mengele durante sus experimentos con gemelos.S...
    Disponibilitat inmediata

    12,90 €

  • LAS INCREÍBLES AVENTURAS DE 10 CALCETINES FUGITIVOS
    BEDNAREK, JUSTYNA
     El libro infantil más querido en Polonia, con más de 60.000 lectores ¿Dónde están los calcetines que desaparecen durante la colada?Este es el libro de diez calcetines (cuatro derechos y seis izquierdos) que decidieron fugarse de la lavadora, recorrer mundo y vivir sus propias aventuras. Detectives, marineros, actrices, políticos... Diez divertidas historias de calcetines y cal...
    Disponibilitat inmediata

    15,90 €

  • THE BOOK
    MINDS, HUNGRY
    Un universo increíble y vibrante, curioso y fascinante. 410 páginas. Más de 700 ilustraciones originales, riquísimas en detalles. Una cuidada edición y, sobre todo, una selección temática inesperada y, sin duda, genial. Si nuestra civilización estuviera a punto de desaparecer, ¿cómo podríamos reconstruirla desde cero? De esta pregunta —y de la extraordinaria creatividad del c...
    Disponibilitat inmediata

    120,00 €

  • ENTRE EL PARAÍSO Y EL APOCALIPSIS
    SALA I MARTÍN, XAVIER
    ¿Qué es la inteligencia artificial? ¿Nos abrirá las puertas a un paraíso en el que los ordenadores nos hará la vida más fácil? ¿O acabará con el mundo que conocemos? Desde los orígenes de la humanidad, las ideas científicas, tecnológicas y sociales han sido siempre el motor de la evolución. Hoy nos enfrentamos a una nueva revolución que puede cambiar radicalmente nuestra socied...
    Disponibilitat inmediata

    26,90 €

  • GATITO
    BUTLER SEDER, RUFUS
    ¡NO CREERÁS LO QUE VEN TUS OJOS!Mira el gatito cómo se divierte.Página tras página, serás tú quien le dé vida.Como si estuvieras delante de un pequeño cine, juega con el gatito y déjate llevar por la magia de estas fascinantes animaciones felinas.MÁS DE 8 MILLONES DE LIBROS VENDIDOS EN TODO EL MUNDO. ...
    Disponibilitat inmediata

    14,90 €

  • ENAMORARSE DE ANNA KARÉNINA UN SÁBADO POR LA NOCHE
    MIDDEI, GUENDALINA
    Leer a los clásicos para entender quiénes somos ¿Puede la literatura ayudarnos a vivir mejor en un mundo incierto? Este libro responde con un sí rotundo. Guendalina Middei nos guía con entusiasmo y cercanía a través de las páginas de autores como Tolstói, Austen, Kafka, Dostoievski, Leopardi, Mann, Manzoni, Lampedusa y Orwell. Cada capítulo se convierte en una conversación viv...
    Disponibilitat inmediata

    16,95 €

Altres llibres de l'autor

  • 100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA
    FÀBREGA COLOM, JAUME
    5A EDICIÓ La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memòria palatal històrica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els gra...
    Consultar disponibilitat

    15,20 €

  • 100 REFRANYS SOBRE EL MENJAR I EL BEURE
    FÀBREGA COLOM, JAUME
    L'ORIGEN DELS REFRANYS SOBRE ALIMENTACIÓ MÉS POPULARS AMB UNA RECEPTA CATALANA A CADA CAPÍTOL El refrany és una frase sentenciosa que solem utilitzar en la nostra vida diària per descriure situacions, puntuar converses, etcètera. Els refranys són d'autoria anònima, ja que pertanyen al cabal de la saviesa popular. En aquest llibre, podreu fruir d'unes receptes al·lusives, que r...
    Consultar disponibilitat

    16,50 €

  • CAP I POTA
    FÀBREGA COLOM, JAUME
    Hi ha gent que té prejudicis cap a la cuina dels menuts, cosa que no es dona en altres cultures gastronòmiques com la francesa, que els ha incorporat a l'alta cuina. El foie-gras, els ris o lletons, el moll de l'os, el cervell o el fetge són exquisideses que els grans cuiners i cuineres incorporen als seus plats. Però els menuts també formen part, arreu del món, d'una cuina pop...
    Consultar disponibilitat

    15,50 €

  • LA CUINA DE LA COSTA BRAVA I EL PIRINEU DE GIRONA
    FÀBREGA COLOM, JAUME
    La Costa Brava i el Pirineu de Girona han donat nombrosos genis en gairebé tots els àmbits de la cultura universal. I la gastronomia no n’ha estat cap excepció gràcies a noms com els germans Roca, Fina Puigdevall, Josep Mercader o, per adopció, Ferran Adrià. Però aquesta cuina gironina pertany també a les mestresses de casa i als restauradors anònims, i als pagesos i als pescad...
    Consultar disponibilitat

    26,50 €

  • EL GRAN LLIBRE DE LA CUINA DE LES ÀVIES
    FÀBREGA COLOM, JAUME
    Teniu a les mans el gran llibre de referència de la cuina catalana i mediterrània, fruit de molts anys derecerca. No solament és el manual més complet que hi ha al mercat, sinó també l?únic que comprèn tots els ingredients,totes les receptes, tots els territoris i comarques, totes les tècniques i com tractar, tallar, coure i conèixer elsdiversos productes. Totes les receptes es...
    Consultar disponibilitat

    30,00 €